o

القائمة الرئيسية

الصفحات

تحضير وصفة أشهى الحلويات التركية😋 حلوى البروفيتورول التركية بالشوكولا


حلوى البروفيتورول التركية  بالشوكولا

تحضير وصفة  حلوى بروفيتورول التركية بالشوكولا

مقادير حلوى البروفيتورول التركية

زبدة ١٥٠غرام
١كوب ماء
٤ بيضات حسب حجم البيض

مقادير حشوة البروفيتورول التركية

٢كأس حليب كامل الدسم
بيضة واحدة
٣ ملاعق سكر
٣ملاعق طحين
ظرف فانيليا

طريقة تحضير حلوى البروفيتورول التركية 

نضع قالب الزبدة في طنجرة صغيرة ليذوب القالب وكأس من الماء
نترك المزيج يغلي  ،و نضيف كاس الطحين ،ونحرك جيدا....
و من ثم نترك المزيج يبرد لمدة ١٥ دقيقة
نضع البيض، ونحرك جيدا
وبعدها نضع قليلا من المزيج في الكيس
، ونضع قليلا من المزيج  ع شكل كرات في صينية الفرن
توضع في الفرن على حرارة ١٥٠ْ

. طريقة تحضير الحشوة للحلوة

وهي عبارة عن كريمة باتيسيير اللذيذة جدا
نضع كوب ونص من الحليب مع ثلاث ملاعق من الطحين وبيضة واحدة وثلاث ملاعق سكر و وظرف الفانيليا نخفق جيدا، ونحرك حتى يتماسك المزيج، وهو على نار هادئة
نتركه جانبا حتى يبرد

بعد استوى البروفيتورل نضعها جانبا لتبرد
نضع الكريمة في الكيس، ونحشو البروفيتورول
اذا لم يتواجد الكيس بامكانكم قطع القطعة بالسكين ووضع الكريمة بالملعقة الصغيرة
بعد الانتهاء

لتحضير غلاف الشوكولا

نأتي بلوح من الشوكولا الحلوة، او المتوسطة الحلاوة
، ونذيبه في حمام مائي مع القليل من الكريمة، و الزبدة
بعد ان ننتهي
نغمس حبات البروفيتورول بالشوكولا، ونضعها  جانبا على طبق التقديم حتى يبرد جيداً ويقدم.
  
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات